Pie`n Burger — Apple pan de Los Angeles l`a fait en premier (ouverture en 1947), mais selon Solares, la vieille école pie`n Burger lunch Counter à proximité de Pasadena sert “la version quintessentielle de la Southern California Burger.” Pie`n Burger, qui a ouvert en 1963, en haut de ses hamburgers avec une simple feuille de laitue, une tranche de fromage américain, et des cornichons, puis trempage le fond dans une maison faite de la vinaigrette de mille Island “faite avec une recette fournie par Kraft,” dit Solares. 913 E California Blvd., Pasadena, CA 91106 la diversité de Burger regorge d`Amérique si vous savez où chercher. Dans tout le pays, les styles de Burger spécifiques à une région peuvent être trouvés, mais dans l`intérêt de la concision, il serait impossible de les couvrir tous ici (Oui, il ya que de nombreux styles hyper-régionaux). Considérez le frita cubain de Miami (avec des épices de chorizo mélangés dans la galette de bœuf), le Loco-Moco d`Hawaï (une assiette de hamburger sur un lit de riz, recouvert de sauce brune), l`olive Burger du Michigan (une garniture faite à partir d`olives vertes hachées et de mayonnaise), et Le Slug Burger du Nord du Mississippi (un hamburger fait avec des miettes de pain de jour mélangé dans le boeuf), juste pour n`en nommer que quelques-uns. Lorsque vous vous sentez aventureux et prêt à vous éloigner des styles classiques américains énumérés ci-dessus, il y a un monde de burgers régionaux qui vous attendent. In-N-Out Burger — Oui, c`est une chaîne avec des centaines d`endroits. Mais aucune chaîne de Burger n`inspire une ferveur de ventilateur tout à fait comme la Californie-basée in-N-out, qui a servi le même hamburger simple (mince-Patty, garni de laitue, tomate, et peut-être du fromage ou des oignons) depuis 1948. «Il n`y a pas de meilleur burger Fast-Food», affirme le rédacteur en chef de Eater LA, Matt Kang, qui note également que le double-double de la chaîne, «qui est un parangon de ce qu`un simple hamburger devrait être», est moins cher qu`un Big Mac. «Il y a beaucoup de détracteurs qui ne comprennent pas la belle simplicité, l`accessibilité quotidienne, et la salubrité générale de ce Burger,» dit Kang. “C`est leur perte, car in-N-Out va probablement survivre à toutes les autres chaînes Fast Burger.” Divers endroits; site Web de Workingman`s Friend — ce bar de plongée de près de 100 ans, qui «ressemble à un hall VFW», dit Solares, sert l`incarnation du style «Smash Burger» trouvé dans tout le Midwest.

Fidèle à son nom, les galettes sont formées lorsque les cuisiniers de courte durée jettent catégoriquement (ou Smash) des boules de viande hachée sur la plaque chauffante. Chez Workingman`s, les cuisiniers «prennent la technique de Smash à un extrême», dit Solares, entraînant des galettes «réduites à un plan presque bidimensionnel de bœuf poêlé». Burgers peuvent être commandés comme des célibataires, doubles, et garni de fromage, mais assurez-vous de s`émerveiller à la galettes, si mince que vous pouvez presque voir à travers eux. 234 N Belmont Ave., Indianapolis, IN 46222 San Antonio Bean Burger qu`est-ce que c`est: un hamburger garni de haricots frits, fritos, Cheez Whiz, et Onionswhite qui vient de: San Antonio, TXThe origine histoire: ne pas confondre avec quelque chose que votre collège végétarien colocataire gardé dans votre congélateur partagé, un burger de haricots San Antonio existe presque exclusivement dans la grande région de San Antonio (ailleurs, il est appelé un burger tostada et est fait toujours-si-légèrement différent avec l`inclusion de fromage cheddar). Il a été très probablement inventé à Sills snack Shack dans les années 1950, mais par qui reste un sujet de débat. Qui que ce soit, cependant, était probablement désagréable de s`asseoir à côté d`un bus après. Où vous pouvez obtenir quelques bons: Big`z Burger joint (adresse et infos) & EZ Brick Oven & Grill (adresse et infos) une liste de styles de pizza regionaux États-Unis de Hot-Dog de style américain Salt & Time — le comptoir de boucherie de cinq ans d`Austin est source de toute sa viande de Les éleveurs du Texas (bien sûr), ce qui a entraîné un burger Butcher “qui n`est jamais le même hamburger jour après jour”, dit le rédacteur en chef associé de Eater Austin nadia Chauduren, notant que la galette de bœuf est construite avec des garnitures restantes, et servi avec aïoli et une confiture de tomates.